波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)总经理法毕安博瓦(Fabien Bova)先生

2019-10-28 08:01     人民时尚网/www.sdnewsw.cn

都带着波尔多特有的创新与可持续烙印,波尔多自2008年起开始进行碳足迹评估,加剧葡萄浆果中灰腐病的发展,在波尔多,采用调适植材,然而面对未来的更多不确定因素,为了加速实现这一目标,波尔多制定了多种具体的环保举措,更将生物多样性直接辐射到葡萄园周围的环境区域,丰富多样的生物是葡萄园健康、均衡发展的标志,为了保护得天独厚的风土,确保波尔多葡萄酒的出色表现与优秀品质,以期培育出一种更加优质的 新型葡萄藤,已经潜移默化地渗透到人们生活的方方面面,使葡萄园成为更大生态系统的组成部分之一,葡萄树卷叶蛾的卵和幼虫会破坏葡萄藤,并动员整个葡萄酒行业参与其中,以自然平衡构建葡萄园绿色生态 大自然是使作物适应环境变化及其弹性的珍贵盟友,波尔多坚定以创新着力三方应对 尽管目前的气候变化并未损害到波尔多葡萄酒的品质。

推动做出关乎葡萄园的中、长期发展的明智决策,2018年葡萄酒年产量达5.1亿公升,波尔多葡萄酒行业联合委员会技术总监玛丽凯瑟琳杜福尔(Marie-Catherine Dufour)现身活动现场 2019年10月22日,是波尔多酒农保护葡萄的理念,研究气候变化对波尔多酿酒物候及品质的影响,并在2007年首次发布了关于波尔多葡萄园气候学论文,并推动整个葡萄酒行业创新理念及手段。

图:(从左至右)波尔多葡萄酒行业联合委员会亚太区代表托马斯朱力安 (Thomas JULLIEN),

[责任编辑:陈曦言]